15 dakikada fast food keyfi: Meskende çıtır tavuk burger tarifi
Dışarıdan sipariş vermeye son! Yalnızca 15 dakikada mutfağınızda hazırlayacağınız çıtır tavuk burger, hem lezzetiyle hem de pratikliğiyle favoriniz olacak. Üstelik çocuklar da bayılacak!
MALZEMELER (2 burger için):
- 2 adet tavuk göğsü (ince dövülmüş)
- 1 su bardağı galeta unu
- 1 çay bardağı un
- 1 yumurta
- Tuz, karabiber, pul biber
- Sıvı yağ (kızartmak için)
- 2 hamburger ekmeği
- Marul, domates, turşu (isteğe göre)
- Mayonez, ketçap ya da burger sosu
1. TAVUKLARI HAZIRLAYIN
Tavuk göğüslerini ince dilimler hâlinde kesin ve döverek yassılaştırın. Üzerine tuz, karabiber ve pul biber serpin. Daha sonra un, çırpılmış yumurta ve galeta ununa sırasıyla bulayarak paneleyin.
2. TAVUKLARI KIZARTIN
Tavaya çokça sıvı yağ koyun ve kızdırın. Tavukları altın rengi alana kadar, her iki tarafı da yaklaşık 3-4 dakika kızartın. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.
3. BURGERİ OLUŞTURUN
Ekmekleri ikiye ayırın ve isterseniz iç kısımlarını tavada yavaşça ısıtın. Alt kesime biraz sos sürün, üzerine marul, çıtır tavuk, domates ve turşu yerleştirin. Üzerine tekrar sos gezdirip ekmeğin üst kapağını kapatın.
EKSTRA LEZZET ÖNERİSİ
Burgerin içine bir dilim cheddar peyniri ekleyebilir, konut üretimi coleslaw salatayla fast food menüsünü tamamlayabilirsiniz. Yanına da fırınlanmış patates dilimleri şahane gider!
