‘Kırmızı altın’ hasadı başladı: Saksıda bile yetişiyor: 1 gramı 500 TL!

Amasya Vilayet Tarım ve Orman Müdürlüğü Bitkisel Üretim ve Bitki Sıhhati Şube Müdürü Sefa Kılıç, “Safran bitkisi üretimi yapıldığı yerlerde ‘kırmızı altın’ diye bedellendirilmektedir. 150 çiçeğin toplanmasıyla bir gram kuru safran elde edilmektedir. Dünyanın en değerli baharat bitkisidir. Gramı 500 TL’den satılmaktadır” dedi.

Amasya’da 23 dekar üretimi yapılan bu bitkinin besin, dokuma, parfüm ile ilaç endüstrisinde kullanıldığına değinen Kılıç, “Safran bitkisi çok bedelli olduğu için sahteciliği yapılmaktadır. Vilayetimizde yetiştiriciliği açısından önde gelen lokasyonlardan olduğu için üreticilerimizden inançla safran bitkisi alınabilir. Yetiştirmesi çok meşakkatli de değildir. Tarlada, bahçede hatta saksı da bile yetiştirilebilir” diye konuştu.