Pratik ve süratli tanım: Tavada brownie nasıl yapılır?
Brownie, klasik olarak fırında yapılan çikolatalı bir tatlıdır. Lakin tavada da kolay kolay hazırlanabilir. Bu yol bilhassa küçük mutfaklar, fırını olmayanlar yahut süratli tatlı isteyenler için ülkü.
GEREKLİ GEREÇLER (2-3 KİŞİLİK)
- 100 gr bitter çikolata
- 50 gr tereyağı
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı vanilin (isteğe bağlı)
- Bir tutam tuz
TAVADA BROWNİE YAPIMI
Çikolatayı ve Tereyağını Eritin: Küçük bir tavada, kısık ateşte çikolatayı ve tereyağını karıştırarak eritin.
Yumurta ve Şekeri Ekleyin: Karışım hafif ılıkken yumurta ve şekeri ekleyip düzgünce çırpın.
Un ve Vanilini Katın: Un ve vanilini ekleyip homojen bir kıvam elde edin.
Tavada Pişirme: Karışımı yağladığınız tavaya dökün. Kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
Kontrol ve Servis: Üzeri çatalla hafif batacak biçimde piştiğinde ocaktan alın. Soğumadan dilimleyip servis edebilirsiniz.
