Çameli’nde organik hasat başladı: Maksat 6 ton…
Meşhur Çameli fasulyesi, bölgenin coğrafik işaretiyle birlikte Türkiye genelinde isminden kelam ettirmeye devam ediyor. Denizli’nin Çameli ilçesine bağlı Gökçeyaka Mahallesi’nde yaşayan 56 yaşındaki üretici Semra Şaylan, yaklaşık 10 yıldır üç dönümlük toprağında coğrafik işaretli meşhur Çameli sırık fasulyesi üretimi yapıyor. Doğal kaynak suyu ve kendi beslediği 150-200 güvercinden elde ettiği gübreyle organik tarım yapan Şaylan, bu yılki taze fasulye hasadına başladı. 23 Nisan’da ekilen dün birinci hasadı yapılan sırık fasulyenin, büsbütün organik üretildiğini yapay gübre kullanmadıklarını söyledi. Şaylan, “Bu yılda 23 Nisan da ektiğim fasulyelere doğal kaynak suyumuzla, güvercin gübresini damlama sistemiyle uyguladım. Güvercin gübresini evvel eritip sulama havuzuna döküyorum. Damla sulama sistemiyle fasulyelerin köklerine gönderiyorum. Daha evvel domates ve öteki sebzelerde denemiştim, fasulyede birinci hasada erken başladım, randımanı önemli biçimde artırdı” dedi.
Günlük 300-600 kilogram ortasında eser elde ettiklerini belirten Şaylan, “Tarlamız üç dönüm. Yaklaşık 10 yıldır hem taze hem kuru fasulye üretiyorum. Fasulyelerimizi Muğla, Denizli ve Burdur başta olmak üzere etraf vilayetlerdeki toptancılara gönderiyoruz. Doğal tekniklerle yetiştirdiğimiz için lezzeti çok beğeniliyor” dedi.
“HER ŞEY DOĞAL “
Semra Şaylan, sabah erken saatlerde başlattıkları hasadı akşama kadar sürdürdüklerini belirterek, “Hayvan gübresi ve yeraltı kaynak suyu ile beslenen fasulyelerimiz uzun, çıtır ve çok lezzetli oluyor. Yayla havası da bu lezzeti tamamlıyor. Her şeyimiz büsbütün doğal ve organik. Bu da eserimize büyük talep getiriyor. Kasım ayında havalar soğuyana kadar fasulye hasadımız devam ediyor. Bu yıl yaklaşık 6 tona yakın yaş fasulye hasadı yapmayı hedefliyorum. Kuru fasulye içinde üretim yaptığımız farklı bir tarlamız daha var.” dedi.
Organik tarımın ehemmiyetine dikkat çeken Semra Şaylan, üretimden hasada kadar her kademeyi doğallıktan ödün vermeden gerçekleştirdiklerini vurguladı.
