Kahvaltı için pratik tanım: Peynirli Ispanaklı Omlet
Kahvaltı sofralarının en sevilen yemeklerinden biri olan omlet, farklı materyallerle zenginleştirildiğinde hem doyurucu hem de besleyici bir öğün haline geliyor. Ispanak ve peynirle hazırlanan bu omlet, protein ve vitamin bakımından varlıklı içeriğiyle güne sağlıklı bir başlangıç yapmak isteyenler için ülkü.
PEYNİRLİ ISPANAKLI OMLET TARİFİ
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı doğranmış taze ıspanak
- 1/3 su bardağı beyaz peynir yahut lor peyniri
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı yahut tereyağı
- Tuz (damak zevkinize göre)
- Karabiber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Yumurtaları bir kaseye kırın ve tuz ile karabiber ekleyerek uygunca çırpın.
- Tavaya yağı alın, hafif kızınca doğranmış ıspanakları ekleyin ve 1-2 dakika kavurun.
- Çırptığınız yumurtaları ıspanakların üzerine dökün.
- Yumurtalar yavaşça pişmeye başladığında üzerine peyniri serpiştirin.
- Kısık ateşte kapağı kapalı biçimde omlet büsbütün pişene kadar bekleyin.
- Omleti ikiye katlayarak sıcak servis yapın.
