Kahvaltıların proteinli tarifi: Fırında avokadolu yumurta
Kahvaltı sadece karın doyurmak değil, güne iyi bir başlangıç yapmanın en keyifli yollarından biri. Eğer klasik tariflerden sıkıldıysanız ve sofranıza hem sağlıklı hem de estetik bir dokunuş eklemek istiyorsanız, fırında yumurtalı avokado tam size göre. Hem düşük karbonhidratlı beslenenler hem de dengeli beslenmeye özen gösterenler için ideal. Üstelik hazırlanışı da oldukça kolay!
FIRINDA AVOKADO TARİFİ
Malzemeler
- 1 büyük boy olgun avokado
- 2 adet yumurta (orta boy)
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber (isteğe bağlı)
- Zeytinyağı
- Üzeri için: Taze maydanoz, rendelenmiş parmesan veya beyaz peynir (isteğe göre)
Hazırlık ve Pişirme Aşamaları
- Avokadoyu hazırlayın: Avokadoyu uzunlamasına ikiye kesin ve çekirdeğini çıkarın. Ortasını kaşıkla biraz genişleterek yumurta için yer açın.
- Yumurtayı ekleyin: Her bir avokado yarısına dikkatlice bir yumurta kırın. Yumurta beyazı fazlaysa birazını ayırabilirsiniz, çünkü fazla beyaz taşabilir.
- Baharatlayın ve fırınlayın: Üzerine tuz, karabiber ve isterseniz pul biber serpin. 180°C önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika pişirin (yumurtanın beyazı tamamen pişene kadar).
- Servis zamanı: Fırından çıkan avokadoların üzerine zeytinyağı gezdirin. Üzerine doğranmış maydanoz ve biraz peynir ekleyerek sıcak servis edin.
