Kars’ta imece yöntemi hasat başladı: Vakitle yarışıyorlar! 800 ton rekolte…
Karın erken yağdığı ve kış mevsiminin uzun sürdüğü bölgede, yöre halkı tarım ve hayvancılıkla geçimini sağlıyor. Selim ilçesine bağlı Tozluca köyünde, 400 dönümde yılda yaklaşık 800 ton beyaz patates üretiliyor.
Sabahın erken saatlerinde tarlada buluşan köylüler, traktörle söktükleri patatesleri imece metodu toplayıp çuvallara dolduruyor.
Beyaz patatesler, vilayet merkezi başta olmak üzere etraf vilayetlere satılıyor.
“SERTİFİKALI TOHUM EKİYORUZ”
Bilgili, patatesleri doğal olarak yetiştirdiklerini anlatarak, “Sertifikalı tohum ekiyoruz. Patatesin daima bakımını sulamasını yapıyoruz. Tarlayı fazla çok derecede ota boğdurmamak için çalışıyoruz. Güneşli havalarda patates biraz daha hararete düştüğü için geceleri sulama yapıyoruz. Bu tarladan 18-20 ton eser aldım.” dedi.
Atadan, dededen gelen formülle beyaz patates yetiştirdiklerini lisana getiren Bilgili, şöyle konuştu:
“Köyümüzde çoklukla büyüklerimiz beyaz patates ekerdi, biz de onlardan gördük. Burada topraktan ötürü beyaz patates daha hoş yetişiyor. Köylerde muhakkak müşterilerimiz var, her yıl eserlerimizi onlar alıyor. Bazen de toptan olarak veriyoruz. Sulamayı barajdan sağlıyoruz, pak su. Emekçi dışarıdan gelmiyor, imece yolu yapıyoruz.”
“KAR YAĞMADAN EVVEL HAVALAR SOĞUYOR”
Tarlada çalışanlardan Akif Taşdemir de sonbaharın birinci aylarında başladıkları patates hasadına devam ettiklerini belirterek, “Özellikle kışın kar yağmadan evvel havalar soğuyor. Soğuduğu vakit kırağı düşüyor, kırağı attığı vakit patates kabuğu biraz daha kalınlaşıyor. Bizim en çok tükettiğimiz patates tipi beyaz patatestir. Patatesin her türlü bakımını yapıyoruz. Bu da bir çocuk üzere bakım gerektiriyor.” diye konuştu.
Enes Çetin de köylülerin el birliğiyle yardımlaşarak patates sökümü yaptığını anlattı.
