Sabah kahvaltısının proteinli lezzeti: Yumurtalı peynirli sandviç

Sabahları fazla vakti olmayan lakin yeniden de sağlam bir kahvaltı yapmak isteyenlerin favorisi olacak bir tarifle karşınızdayız: yumurtalı peynirli tost sandviç.

YUMURTALI PEYNİRLİ SANDVİÇ TARİFİ

Malzemeler

• 2 dilim tam buğday yahut çavdar ekmeği
• 1 adet yumurta
• 2 dilim beyaz peynir yahut lor peyniri
• 1 tutam maydanoz (ince kıyılmış)
• 1 tatlı kaşığı tereyağı yahut zeytinyağı
• Tuz, karabiber
• İsteğe bağlı: 1 dilim domates yahut salatalık

Yapılış

1. Tavaya biraz tereyağı yahut zeytinyağı ekleyin.
2. Yumurtayı kırıp tuz ve karabiber serpin.
3. İsterseniz sarısını akıtmayacak biçimde pişirin yahut omlet formunda çırparak da yapabilirsiniz.
4. Ekmek dilimlerinin üzerine evvel beyaz peyniri yerleştirin.
5. Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpin.
6. Pişmiş yumurtayı ekleyin.
7. İsteğe nazaran domates yahut salatalık dilimi de koyabilirsiniz.
8. Sandviçi kapatın ve her iki yüzünü de tavada yahut tost makinesinde yavaşça bastırarak kızartın.
9. Dışı çıtır, içi akışkan peynirli ve yumurtalı olacak biçimde 3-4 dakika kâfi olacaktır.
10. Sıcak sıcak, yanına taze nane yahut çayla servis edebilirsiniz.