Etiket: Kocasinan
Pastırma ve sucuğun olmazsa olmazı: Cırgalan biberi
Kayseri'nin Cırgalan Mahallesi'nde yıllardır ata tohumuyla üretilen 'Cırgalan biberi', genellikle evlerin damında kurutulduktan sonra toz ve pul biber haline getirilerek sofralara lezzet katıyor.
