Mesken imali patlıcan turşusu, kış aylarında sofraların vazgeçilmezi oluyor. Pekala, kış sofralarına renk katan bu lezzet nasıl yapılır? İşte, patlıcan turşusu tanımı...
Köz patlıcan ve kıymanın efsane uyumu: Alinazik tarifi
Közlenmiş patlıcanın yoğurtla buluştuğu, üzerinde nefis kıyma kavurmasıyla sunulan alinazik kebabı, Antep mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir. Hem doyurucu hem de lezzetli bu tarif sofralarınıza şenlik katacak. Peki, köz patlıcan ve kıymanın efsane uyumu olan bu yemek nasıl yapılır? İşte Alinazik tarifi...
Kahramanmaraş mutfağının gözdesi: MasterChef eli böğründe tarifi
Kahramanmaraş mutfağının en özel lezzetlerinden biri olan eli böğründe, et ve patlıcanın enfes uyumunu göz alıcı bir sunumla sofralara taşıyor. İsmiyle de dikkat çeken bu yemek, yörede hem bayramlarda hem de özel davetlerde baş köşede yer alıyor. Peki, Kahramanmaraş mutfağının gözdesi olan bu yemek nasıl yapılır? İşte, MasterChef eli böğründe tarifi...
Gaziantep mutfağından: Alinazik tanımı
Gaziantep mutfağının beğenilen yemeklerinden Alinazik, közlenmiş patlıcanın yoğurtla buluştuğu ve üzerine kavrulmuş etin eklendiği enfes bir lezzet. Hem özel davet sofralarına hem de günlük yemeklere yakışan Alinazik, doyurucu ve şık sunumuyla dikkat çekiyor. Pekala, Gaziantep mutfağından olan bu yemek nasıl yapılır? İşte, alinazik tanımı...
Klasik lezzete peynirli dokunuş: Kaşarlı karnıyarık tarifi
Klasik Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden karnıyarık, bu tarifte kaşar peyniriyle buluşarak daha da lezzetli hale geliyor. Yumuşacık patlıcan, nefis kıymalı harç ve eriyen kaşarın muhteşem uyumunu keşfedin. İşte, kaşarlı karnıyarık tarifi...
Farklı ve lezzetli bir alternatif: Çıtır çıtır patlıcanlı tost tarifi
Kahvaltıdan akşam yemeğine her öğüne yakışacak çıtır patlıcanlı tost, sebze severlerin yeni favorisi olacak! Hem pratik hem doyurucu bu tarif sofranıza lezzet katacak.