Günlük beslenmede sıkça tüketilen kimi yiyecekler, yüksek şeker, tuz ve ziyanlı yağlar içererek sıhhatinizi olumsuz etkileyebilir. Pekala, sıhhatimizi bozan ziyanlı yiyecekler nerelerdir? İşte, sıhhatinizi bozan 10 ziyanlı yiyecek...
İspanyol zarafeti tabağınızda: Crema catalana tanımı
İspanyol mutfağının en şık tatlılarından biri olan Crema catalana, çıtır karamel katmanıyla göz doldururken, içindeki limon ve tarçın aromasıyla damağınızda unutulmaz bir iz bırakıyor.
Kahvaltıyı tatlısız yapamayanların çok seveceği enfes lezzet: Racuchy tarifi
Polonya mutfağının bu klasik tatlısı racuchy, mutfağınıza hem nostalji hem de yepyeni bir lezzet getirecek. Peki, kahvaltıyı tatlısız yapamayanların çok seveceği bu enfes lezzet nasıl yapılır? İşte, nefis aromasıyla racuchy tarifi...
Geleneklerden sofralara gelen lezzet: Haytalı tatlısı
Tatlı gibi ama değil, muhallebi gibi ama bambaşka… Hatay’a özgü “haytalı”, gül şerbetiyle servis edilen hafif ve serinletici bir tatlı. Sıcak yaz günlerinde Osmanlı’dan kalma serin bir selam gibi sofralara konuk oluyor.
Aşure yaparken bu kusurlara çok sık düşülüyor: Sağlıklı aşurenin 6 püf noktası
Rahmetin, birliğin ve paylaşmanın güçlü bir simgesi olan aşure sıhhate da yararlı bir tatlı olarak kabul ediliyor. Lakin aşureyi gerek hazırlarken gerekse tüketirken kimi kurallara dikkat etmek gerekiyor. Pekala, aşure yaparken dikkat etmeniz gereken ögeler nelerdir? İşte, sağlıklı aşurenin 6 püf noktası...
Romen mutfağından sofralarınıza gelen tatlı kahvaltılık: Papanaşi tarifi
Papanaşi, hem pratik hem de görsel olarak iştah açan bir Balkan tatlısıdır. Peki, Romen mutfağından sofralarınıza gelen bu tatlı kahvaltılık nasıl yapılır? İşte, nefis papanaşi tarifi...
Karamel ve kuruyemişin en tatlı buluşması: Krokan tanımı
Krokan, az materyalle yapılan ancak damakta iz bırakan bir lezzettir. Pekala, karamel ve kuruyemişin en tatlı buluşması olan bu atıştırmalık nasıl yapılır? İşte, enfes krokan tanımı...
Viyana’dan gelen zarafet: Kardinalschnitten tanımı
Kardinalschnitten, ismini bir kardinalliğin renklerinden alan ve hafifliğiyle büyüleyen Viyana çıkışlı bir tatlı. Beze ve pandispanyanın şık katmanlarında bâtın olan bu tat, Avusturya kafelerinde bile artık az görülüyor.
Altın sarısı lezzet: Püf noktalarıyla tam kıvamında kayısı reçeli tarifi…
Yazın favorilerinden biri olan kayısı reçelini evde çok pratik ve leziz bir şekilde hazırlamak mümkün... İşte kayısı reçeli tarifi!
Çıtır çıtır lezzet: Crumble kek tarifi
Crumble kek, basit malzemelerle hazırlanan ama her lokmasında lezzet patlaması yaşatan bir tarif. Ani misafirler için kurtarıcı, çay saatleri için şahane bir eşlikçi!