Osmanlı mutfağından kahvaltılara: Çılbır tanımı

Osmanlı mutfağından günümüze uzanan çılbır, yoğurt ve yumurtanın enfes ahengini sofralara taşıyor. Pratik imali ve sağlıklı içeriğiyle kahvaltıdan akşam yemeğine her öğünde tercih edilebilecek özel bir lezzet. Pekala, Osmanlı mutfağından kahvaltılara gelen bu yemek nasıl yapılır? İşte, çılbır tanımı...