Zeytin ağaçlarının gölgesinde dar taş sokaklarıyla ve masmavi deniziyle Ayvalık, sadece bir deniz tatili rotası değil; damaklarda unutulmaz yolculuklar sunan bir gastronomi cenneti. Burada her tabak, tarih ve kültürle harmanlanmış bir deneyim vaat ediyor. Bu yazı, bu sonbahar yemek için yola düşmeyi planlayanlara gelsin. Afiyetle...
İtalya’dan Türkiye’ye uzanan bir kıssa: Danilo Zanna’nın kalpten pişen mutfağı
Türkiye’ye birinci adımını attığı günden bu yana 13 yıl geçti. Fakat Danilo Zanna’nın bu topraklarda kurduğu bağ, takvimdeki sayılardan çok daha fazlasını tabir ediyor. Mutfakta doğmuş, iki kültürün ortak lisanını lezzetle, içtenlikle ve tutkuyla buluşturmuş bir şef o.
Dünyanın en iyi 100 kahvaltısı seçildi: Türkiye zirvede!
Taste Atlas, dünyanın en iyi kahvaltılarını sıraladı; zengin çeşitliliğiyle öne çıkan Türk kahvaltısı listeye birinci sıradan girdi.
Konya’nın meşhur Yağ Somunu ‘Anadolu’nun pizzası’ oldu
Osmanlı'dan günümüze ulaşan Konya'nın klâsik lezzeti yağ somunu, pastırmadan küflü peynire kadar 15 farklı çeşidiyle “Anadolu’nun pizzası” olarak damaklarda iz bırakıyor.